疫情爆发的原因是我们吃⾁太多?

近⽇,⼀项有趣的统计指出,G20(20国集团)国家的饮⾷结构导致⼤量碳排放超标,因为这些国家对⾁类(红⾁和乳制品)的需求量太⼤,这不仅
导致民众饮⾷结构失衡,还可能间接导致了新冠病毒的出现。

世界⾃然基⾦会的⼀项报告指出,在全球⼯业化程度最⾼的20个国家当中,只有印度和印尼的饮⾷结构(和相应的碳排放量)符合巴黎⽓候保护公约
(Paris Accord)的标准。相⽐之下,阿根廷、巴西、加拿⼤、德国和美国为⾸的国家是典型反⾯教材。这些国家对⾁类的需求量之⾼,如果全球各
国都以他们的饮⾷习惯为标准,那么⼈类⾄少需要7.4个地球来提供这些⾁类⾷品。

这项报告的负责⼈布伦特·洛肯(Brent Loken)表⽰,⽬前的新冠疫情与⼈类的这种饮⾷关系存在⾼度关联性。他说:“我们的⾷物,以及这些⾷物在
被⽣产过程中产⽣的蝴蝶效应,都是造成新冠病毒这类致命病毒扩散的罪魁祸⾸……这体现了⼈类与⾃然之间的扭曲关系,⽽饮⾷⽅式正是关键所
在。”